뉴욕타임스, 베트남 커피산업 15% 점유, 아라비카 품종 전환과 호찌민시 카페 소개

뉴욕타임스에 따르면 베트남의 커피산업은 전 세계 커피 시장의 15%를 차지하며 약 30억 달러의 가치를 가지고 있고, 최근에는 로부스타 품종에서 아라비카 품종으로의 전환 현상이 나타나고 있다.

이로 인해 호찌민시의 카페 문화가 활발해지고 있으며, 대표적인 카페인 '째오 래오'뿐만 아니라 Lacaph 카페, 96B 카페, 더워크숍, 리터 하노이 에그커피, 벗 카페 등도 뉴욕타임스에 소개된 바 있다.

특히 '째오 래오' 카페는 호찌민시에서 가장 오래된 카페 중 하나로, 1930년대부터 운영되어오고 있으며 가격이 저렴한 박시우 커피를 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있다.