베트남 나트랑에서 국제 표준 식품안전 훈련 워크숍이 열려, 전국 대학 강사들이 최신 교육 자료로 역량을 강화하고 있다.

70명의 베트남 전역 대학교수들이 나트랑에서 국제 표준 식품안전 교육 워크숍에 참석했다.

이번 훈련은 SAFEGRO 프로젝트의 일환으로, 국제 표준에 맞는 학부 및 졸업자용 식품안전 교육과정 수행 역량을 강화하는 데 목적이 있다.

워크숍에서는 위험 분석, 식품 검사 및 트레이서빌리티 등 10개의 전문 모듈이 다뤄진다.

캐나다 연구소의 로렌스 굿리지 교수는 이 교육과정이 현대적인 식품안전 교육의 방향을 제시한다고 평가했다.

참가자들은 훈련 중 얻은 지식을 올해 대학에서 직접 적용할 구체적인 계획을 수립할 예정이다.