베트남 하장(Hà Giang) 지역의 전통 떡 '반다'가 다양한 요리로 사랑받으며 미각을 사로잡고 있다.

베트남 하장(Hà Giang) 지역의 전통 떡 '반다'는 다오와 눙족에 의해 수백 년 전부터 만들어져 왔으며, 설날 필수품으로 유명하다.

전통적인 제조 과정은 까다롭지만, 반다는 그 특유의 맛으로 미식을 즐기는 이들을 매료시키고 있다.

특히, 발효된 멸치 소스와 조리한 '반다맘'이나, 설탕-생강물과 함께 먹는 '탕댄' 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다.

최근 소셜 네트워크를 통해 인기를 끌며, 다양한 색감을 입힌 제품 개발도 진행 중이다.

이를 통해 전통적인 매력이 돋보이는 반다는 국내외 여행객들 사이에서 인기를 얻고 있다.