베트남 가금류 산업은 가치사슬 통합과 공급 예측의 어려움으로 심각한 위기를 겪고 있으며 구조적 변화가 필요하다.

베트남의 가금류 산업이 40여 년간 성장했으나, 가치사슬 통합과 예측 부족의 문제로 위기 상황에 놓였다.

최근 시장 불안정과 수익성 감소로 인해 산업 방향성을 상실했으며, 시장 변동성과 기후 변화가 추가적 장애물로 작용 중이다.

산업 발전을 위해서는 구조적 전환이 필요하며, 중소 생산자가 통합된 경제 체제로 전환할 필요가 있다.

가금류 산업은 재료 확보, 강력한 생산 프로세스 구축, 전략적 협력을 통해 가치사슬 강화를 추진해야 한다.

과학기술 투자, 국제 협력 강화 및 밀수 문제 해결이 중요하며, 지속 가능한 미래를 위해 통합적 가치사슬 구축이 요구된다.