하노이 애스콧 웨스트 레이크, 우카이 철판구이로 일본 미식을 선보이며 세계적 요리 경험 제공.

하노이의 애스콧 웨스트 레이크가 우카이 철판구이 레스토랑을 선보인다.

우카이는 일본에서 60년 역사의 미식 브랜드로 22개의 다양한 스타일의 레스토랑을 운영 중이다.

철판구이는 요리 과정을 하나의 공연 예술로 승화시킨 일본 요리 문화의 핵심 요소로 손꼽힌다.

하노이 우카이 레스토랑에서는 전통 철판구이 스타일을 유지하며 베트남 식재료를 활용한 독창적인 메뉴를 제공할 예정이다.

우카이의 철판구이 도입은 선 그룹이 베트남을 세계적 미식 명소로 발전시키려는 목표의 일환이다.