꽝응아이(Quảng Ngãi) 지방은 다양한 비행물고기 요리로 유명하다.

베트남 꽝응아이(Quảng Ngãi) 지방은 비행물고기 요리로 잘 알려져 있다.

지역 어부인 부이 응옥 틴(Bùi Ngọc Thịnh)은 리손(Lý Sơn), 손틴(Sơn Tịnh), 빈손(Bình Sơn), 사후잉(Sa Huỳnh) 등 자연 환경이 잘 보존된 해양 지역을 자랑한다.

특히 마늘과 고추로 양념한 그릴 요리가 인기다.

탄탄하고 향기로운 맛을 자랑하며, 쌀 종이와 함께 먹으면 더 맛있다.

꽝응아이를 방문하면 비행물고기 요리의 다양한 변주를 맛볼 수 있다.