푸꾸옥 섬에서 전통 어장 소스를 기리는 축제가 6월 27일부터 29일까지 열린다.

푸꾸옥에서 6월 27일부터 29일까지 처음으로 어장 소스 축제가 열린다.

진주 섬의 본질을 테마로 전통 어장 소스의 브랜드와 가치를 기리는 이번 축제는 어장 소스의 200년 역사와 유산을 홍보하는데 목적이 있다.

축제는 다양한 전시, 요리 대회, 전통 놀이 등을 통해 현지 문화를 엿볼 수 있는 기회를 제공한다.

2012년에 푸꾸옥 어장 소스는 베트남 최초로 EU로부터 지리적 표시 인정을 받았으며, 2021년에는 국가 무형문화재로 지정되었다.

현재 푸꾸옥에는 50개 이상의 어장 소스 생산 시설이 있으며, 매년 약 2000만 리터를 생산하고 있다.