26세 제과사 응우옌 후 티엔 안(Nguyễn Hữu Thiên Ân), 베트남 문화 요소를 케이크에 담아 국제 대회에서 수상.

26세의 제과사 응우옌 후 티엔 안(Nguyễn Hữu Thiên Ân)은 베트남 전통 문화를 설탕 장식 예술로 표현하여 아시아에서 다수의 상을 받았다.

그는 사일고투어리스트 호스피탈리티 칼리지(Saigontourist Hospitality College)에서 요리를 시작했고, 그곳에서 설탕 장식 기술을 연마했다.

'기억'(Hồi Ức)이라는 작품으로 말레이시아 '2024 셰프 배틀(Battle of the Chefs)'에서 은메달을 수상하며 국내외에서 주목받았다.

그의 결혼 케이크 '희사 하트 보이(喜事戲曲)'는 하트 보이(베트남 전통 오페라)를 주제로 한 작품으로 홍콩 국제 요리 대회에서 금메달을 수상했다.

안은 앞으로도 국제 대회에 참가해 베트남의 문화와 요리 가치를 세계에 알릴 계획이다.