호찌민시에서 올해 중추절(미드오텀) 달맞이 시장은 저당·천연재료·친환경 포장 등 '그린' 제품 수요가 급증하고 비규제 수제 월병에 대한 안전 우려가 커졌다.

호찌민시(HCM City) 거리에는 브랜드와 호텔의 다양한 월병 컬렉션이 등장하며 중추절(미드오텀) 분위기가 일찍 확산되었다.

응옥 하(Ngọc Hà)의 가족처럼 노년층을 위해 저당과 견과류·녹차 속을 선호하는 소비자가 늘고 있다.

응우옌 민 응옥(Nguyễn Minh Ngọc)은 기업들이 설탕·유지량을 줄이고 친환경 포장을 도입하며 지속 가능한 시장 성장이 기대된다고 분석했다.

소믈리에 협회 부회장 찬 티 히엔 민(Trần Thị Hiền Minh)은 원재료 출처, 라벨링, 안전 인증 등 투명성 요구가 장기적 경쟁력이 되고 있다고 말했다.

반면 SNS와 전자상거래로 유통되는 수제 월병은 라벨·유통기한·위생 관리가 불명확해 곰팡이·미생물 오염 등 안전 문제가 지적되어 소비자·당국의 경계가 권고되고 있다.