푸꾸옥(Phú Quốc) 액젓 생산업체들이 전통 발효 방식은 유지하면서 국제인증과 표준화, 브랜드 강화를 통해 수출 시장 확대에 나서고 있다.

안장(An Giang) 출신의 후인 콰(Huỳnh Khoa) 기업은 가업을 이어받아 전통 목통 발효 방식을 유지하면서 자동화 설비와 국제 안전규격을 도입해 제품 품질을 표준화하고 있다.

후인 콰(Huỳnh Khoa) 회사는 HACCP·ISO·HALAL 등을 준수하고 OCOP 4·5성 인증을 획득하며 국내외 신뢰를 확보했다.

연간 약 100만 리터를 생산하는 공장은 폐쇄형 생산 체계로 호주 수출을 시작했고 미국·유럽 진출과 하노이(Hà Nội), 하이퐁(Hải Phòng), 남딘(Nam Định) 등 국내 유통 확대를 추진 중이다.

타 티 행(Tạ Thị Hằng) 등 해외 교민들도 푸꾸옥(Phú Quốc) 액젓의 전통 숙성 방식과 맛을 높이 평가하며 재구매하고 있다.

찬 민 콰(Trần Minh Khoa) 위원장 등 지역 당국은 지리적 표시 보호, 지식재산권 관리와 관광 연계 산업 육성으로 액젓을 문화·경제적 자산으로 발전시키려 한다.