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메리어트 보고서: 호찌민 등 아시아 식문화, 캐주얼 럭셔리·로컬 재료로 국제적 주목

메리어트 인터내셔널의 'The Future of Food 2026' 보고서는 베트남의 호찌민시 등 아시아 주요 지역이 캐주얼 럭셔리, 현지 재료 활용, 체험형 외식 등으로 국제적 인지도를 높이고 있다고 밝혔다.