베트남은 지역 정체성과 문화적 다양성·창의성을 반영한 3개 무형문화유산을 국가 지정했으며, 탄찌 마을의 반꾸온과 짜까라봉 등 전통 음식이 포함됐다.

세 가지 무형문화유산은 지역 정체성과 문화적 다양성을 반영하는 대표성으로 국가 무형문화유산으로 지정되었다.

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이들 유산은 여러 세대를 거쳐 전승되며 복원 가능성과 장기적 지속성을 갖추고 있다.

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지정 과정에는 지역사회의 동의와 자발적 추천, 보호에 대한 확고한 약속이 반영되었다.

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탄찌(Thanh Trì) 마을의 반꾸온은 오랜 세월 하노이 주민들의 일상 음식으로 자리잡았고 현재 빈흥 면에서 50가구 이상이 생업으로 삼고 있다.

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짜까라봉(Chả cá Lã Vọng)은 신선한 랑 생선을 딜·파·맘똠과 구워 쌀국수·허브·구운 쌀전병과 함께 즐기는 음식으로 세계적 미식으로도 인정받았다.

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