생활
하노이(Hà Nội) 사람들이 사랑하는 두부: 거리 술집부터 전통 마을별 명성까지
저자는 어린 시절부터 두부를 즐겨 먹어 '두부 애호가'가 되었고, 두부의 영양·조리 다양성 및 하노이의 지역별 명품 두부들을 소개한다.
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저자는 어린 시절부터 두부를 즐겨 먹어 '두부 애호가'가 되었고, 두부의 영양·조리 다양성 및 하노이의 지역별 명품 두부들을 소개한다.
생활
하노이(Hà Nội) 베트남 박람회에서 전통과 현대를 결합한 식품·차·가공품들이 출시되어 국내 소비 확대와 수출 판로 모색에 나섰다.
최신뉴스
호찌민에서 2025년 12월27일부터 2026년 1월4일까지 9일간 85개 부스가 참여하는 전통음식·지역특산물 축제가 열리며, 시 당국은 3만~6만 명의 방문객을 기대하고 있다.
생활
베트남의 전통 녹색 쌀 과자 cốm(콤)이 하노이 가을 박람회에서 전통과 현대를 잇는 다양한 상품으로 큰 호응을 얻었다.
사회
트라쿠언(Trà Cuôn) 마을의 전통 반텟(bánh tét)이 품질·포장 개선과 OCOP 지원을 통해 외부 시장을 확대하며 지역 경제를 견인하고 있다.